12月10日
ドイツ大使館アドヴェンツカレンダーへようこそ！
クリスマス前のこの時期、
ドイツ人のお宅を訪ねるとどこでも出てくるのがクッキーの盛り合わせ。
時間をかけて腕をふるい、伸ばした生地を型抜きしたり、手で形を作ったり、
生地を搾り出したりしてクリスマスのクッキーを作ります。
こうしたクリスマスクッキーはプレッツヒェンと呼ばれ、
アドヴェントの期間は常に手作りのプレッツヒェンが用意されているんです。
今日ご紹介するシュピッツブーベンは、中にジャムが入った定番中の定番のプレッツ匕ェン。
大使公邸料理人のレシピですので味はお墨付き！
是非作ってみてくださいね。
